本丸料理·消除疲劳的道具

想起来阿渊 @三條淵 点的本丸料理还没弄……特意吃了饭再搞的,不然太馋人了> <

花より団子首先想到的是荼荼丸 @乌贼拌纳豆 ,然后查字典看到“舍华求实”,emmm……这不是杨朱他老人家的理论吗?(气氛一下子一人之下起来)

*关于幕内便当,是“幕の内”而不是“幕内”,“幕内”是相扑一流选手的意思。许多便当的菜色以及防腐技术是从战场军粮里改动过来的,直到今天,幕内便当依旧保存着所谓“武家”风格的菜式。有时候觉得公家武家玩不到一起,是因为他们吃不到一起(笑)。

*红白馒头在我老家不叫红白馒头,方言叫做pa yi ya 不知道对应普通话是什么,结婚时灌了糖的红白包子,有时上面会印上代表家族的纹样(有点类似日本的家纹,比如大雁、梅花)。老人寿宴也有做类似的糕点送晚辈,称作“寿桃馒头”,其实是做成一红一白桃子形状的豆沙馅包子。

在日本,红白有结缘的意思,不知道是不是和这个有关系。

*御节料理便当分量很大,只在特定的节日供应,市面上买的作为礼盒,一般需要2w日元左右(几年前大阪某店,三重),里头大多是作为下酒菜使用的东西(和本丸大家吃的还是有区别),一般还需要买点酒清酒啊烧酒啊之类的(酒精过敏的知识盲区)。但这类东西的价格一般有节日buff ,真的好奇想买来试试看,可以等节日最后一天或者节日过后第一天去,降价超厉害的,有点类似我们的中秋月饼礼盒。

最传统的重箱是五重,第五重是空的,装神明给的福气。

(如果打算买,做好并没有想象中那么好吃的心理准备,甜的超甜,咸的超咸)

(御节料理什么的,最好吃的还是家人朋友一起做的菜呀=w=)


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